Semon y su continuidad

Semon ha celebrado su tercera Navidad desde que dejó de ser propiedad de mi abuela y quedó, tras el correspondiente proceso concursal, en manos de los hermanos Paulino y Pedro Robles, dos de los más leales trabajadores que tuvo siempre la empresa y mi familia. Semon ha mantenido con ellos su espíritu fundacional, la calidad y la voluntad del mejor servicio tanto en la tienda como en el restaurante, L’Indret, todavía con Juan Cardeñas al frente, y en el catering. Barcelona sigue teniendo en Semon un exponente gastronómico de prestigio, un negocio próspero y una sugerente idea de crecimiento tanto desde el punto de vista empresarial como del creativo. Pero por motivos más allá de la comprensión de cualquier persona normal, y hasta decente, la charcutera Mercè Solernou tiene la tan oscura como absurda obsesión de superar a mi abuela incluso una vez fallecida, tal como la izquierda continúa queriendo asesinar a Franco tantos años después de que muriera. Solernou, conocida en los círculos menores por su colmado Mercès y por un catering que recogía las migajas de lo que Semon no podía asumir a finales de los años 90, firmó un contrato de discutible legalidad con la familia propietaria del inmueble donde siempre ha estado Semon, plaza San Gregorio Taumaturgo -que no Traumaturgo, como dicen los taxistas- sin ningún proyecto gastronómico concreto y con el único ánimo de ganar en lo despachos lo que nunca pudo alcanzar ni como empresaria ni mucho menos en el terreno del talento que desde su fundación hasta su continuidad ha estado siempre Semon instalado. El resentimiento nunca es creativo, lo que en vida no se gana con el talento no se recupera tras la muerte con ningún espíritu vengativo, y sería una verdadera lástima, y una lástima difícilmente perdonable, que los propietarios del local donde Semon lleva más de 50 años establecido castigara no sólo a los clientes de la casa sino a una ciudad entera con quedarse sin su tienda gastronómica de mayor referencia y entidad. Sin que tenga yo ya nada que ganar o perder en Semon, más allá de la nostalgia del tiempo en que fuimos, estoy en disposición de atestiguar que no es la primera vez que doña Mercè intenta inmiscuirse en el negocio, y que mi abuela siempre la rechazó, por hortera y por incompetente, dos taras letales para cualquier negocio, pero especialmente para un negocio como Semon; y también que en cualquier época, pero muy particularmente en la nuestra, ha de pesar sobre la conciencia de cualquier buena persona -como sin duda lo son los propietarios del local de Semon- dejar en el paro a 60 familias, que es lo que sin duda pasaría si la empresa tuviera que cerrar porque Mercè Solernou se saliera con la suya en su odio y su mezquindad.

Lactalis pide disculpas a la familia de bebé vasco afectado y retira productos

El grupo Lactalis va a retirar del mercado español todos los productos de 37 de sus referencias bajo las marcas de alimentación infantil Sanutri, Damira y Puleva Bebé, tras la aparición de varios casos de salmonela. En un comunicado oficial ha pedido además disculpas a la familia del bebé vizcaíno afectado, el único caso que hasta el momento se ha detectado en España. Ese bebé, que ya ha sido dado de alta, se llama Marcos, tiene cinco meses, es de Bilbao y ha sido hospitalizado dos veces con fiebres altas y diarreas. Estuvo afectado por salmonela agona, el mismo serotipo que en Francia ha causado una crisis alimentaria por el consumo de leche en polvo contaminada del fabricante Lactalis. Marcos, que nació el 22 de agosto, tomó leche en polvo de la marca Damira el día 10 de octubre y tres días después ingresó en el Hospital Basurto de Bilbao con fiebre muy alta y descomposición.

Vuelve la guerra de los penaltis en el PSG: Neymar se enfada tras ser pitado por la afición

La guerra de los penaltis ha vuelto a estallar en el PSG. Ocurrió este miércoles en el partido de Liga entre el conjunto parisino y el Dijon, y acabó con Neymar enfadado, a pesar de la goleada 8-0 con cuatro dianas del brasileño. La afición de su equipo le pitó por adjudicarse el último penalti en el minuto 83 y no cedérselo a Edinson Cavani, lo cual podría haber supuesto que el uruguayo superase a Zlatan Ibrahimovic como máximo goleador histórico del PSG. Neymar ni celebró el tanto. "Cavani, Cavani", gritó la afición del PSG cuando el delantero uruguayo cayó derribado en el área rival y el árbitro del partido pitó penalti. Querían que lo lanzase él porque si lo convertía, superaba a Ibrahimovic como máximo goleador del club parisino con 157 goles. Pero eso no sucedió. Cavani, con su tanto en el minuto 21, igualó el récord y se quedó en 156. Sin embargo, quien convirtió el tiro desde los 11 metros fue Neymar, que cogió el balón, hizo el gol y no lo celebró. Ni una sonrisa, ni un puño arriba. Los silbidos que le propiciaron los aficionados por no ceder el balón a Cavani lo enfadaron.

El estudio de Resogun trabaja en un proyecto sin nombre

Housemarque, el estudio tras los éxitos indie Resogun y Stardust ya está trabajando en un proyecto paraPC aún sin nombre ni anuncio oficial. El equipo se encuentra buscando testadores para el producto sin título, encontrándose de momento en primeras fases de desarrollo según una actualización de noticias que han compartido a través de la página de Nex Machina en Steam.

Muere el compositor peruano Augusto Polo a los 85 años

El compositor Augusto Polo Campos, considerado por muchos como el autor más importante del cancionero de Perú, ha fallecido este miércoles a los 85 años en la clínica Good Hope de Miraflores, según la prensa local. El creador de grandes éxitos como Contigo Perú y Cuando llora mi guitarra, ingresó de urgencia a principios de enero en el centro médico de Miraflores con pronóstico reservado. Hasta que este miércoles, cuando los médicos han confirmado su muerte.

La encuesta que sentencia a Cristiano Ronaldo en el Real Madrid

Los aficionados del Real Madrid le han puesto la cruz a Cristiano Ronaldo. O, al menos, eso es lo que se desprende de un sondeo realizado por la página web de 'As' en la que han participado de 125.000 usuarios.La pregunta de la encuesta era: "¿Quiere...leer la noticia completa

Las botellas de Nadal

El aficionado español está más que acostumbrado a las rutinas que encarna Rafael Nadal en cada partido: sus toques en los hombros, la nariz, las orejas antes de sacar, sus dos toallas, una en cada silla de la pista, no pisar las líneas cuando sale del banco, su toque en el pantalón. Y, casi por encima de todo, posicionar las botellas en su punto exacto antes de levantarse para jugar. Cómo sitúa el balear su botella de agua y su botella de bebida energética es una manía que ha convertido en ritual, para que no se vaya la concentración a otro sitio antes de cada punto. Deben estar colocadas en un lugar determinado, con el logotipo de la marca en la posición correcta con respecto a las líneas de la pista, y en una exacta distancia a la otra botella. Algo que en el Abierto de Australia parece seguir sorprendiendo porque son muchos los operadores de cámara que siguen esta rutina del balear. Y muchísimos más aficionados los que lo observan con detenimiento desde todos los lugares del mundo. Para algunos es una manía, para nosotros es el ritual del más grande, don @RafaelNadal #VamosRafa 💪🇪🇸 El #AusOpen en https://t.co/fLW7LTPBrj pic.twitter.com/jtsWj9EEv7— Eurosport.es (@Eurosport_ES) January 18, 2018Incluso los jueces de silla como los recogepelotas están sobreaviso de que las botellas no se pueden mover ni un milímetro, como ya ocurrió en Australia hace dos años, para sonrisa del propio Nadal:

Sáenz de Santamaría: "Puigdemont sólo puede ser elegido con una flagrante violación de la ley"

En una entrevista a la Cadena Cope, Sáenz de Santamaría subrayó que el informe de los letrados del Parlamento de Cataluña "es muy claro" sobre la imposibilidad de una investidura telemática y advirtió de que el Ejecutivo central tomará "todo tipo de medidas" para impedir cualquier atajo legal de los independentistas.

¿Somos menos duros con acosadores guapos como James Franco que con Weinstein?

Cada día nos levantamos con una nueva noticia de acoso sexual en Hollywood. Los casos se suceden con la rapidez de un rayo. La información suele ser escasa, pero eso no es óbice para que todo el mundo se lance a opinar en las redes sociales, se hagan manifiestos a favor y en contra y se escriban muchos artículos como este. En los últimos días han saltado dos nuevos escándalos, los de James Franco y Aziz Ansari después de que varias mujeres argumentaran que fueron víctimas de un comportamiento sexual ofensivo por parte de los artistas. La gala de los Globos de Oro fue el detonante. Los dos pasearon por la alfombra roja exhibiendo su apoyo al movimiento #MeToo, lo que ocasionó la lógica indignación de estas mujeres que aprovecharon para poner de manifiesto la hipocresía de Franco y Ansari.

El ultra detenido por apuñalar a otro radical estuvo implicado en el asesinato de Aitor Zabaleta

El agresor, de 40 años y con antecedentes, dejó herido de gravedad a otro hincha atlético, de 22 años, tras apuñalarlo en un muslo, en un brazo y en la espalda

52 muertos en Kazajistán tras incendiarse autobús en marcha

Al menos 52 personas han muerto este jueves tras incendiarse un autobús mientras circulaba por la región kazaja de Aktau (noroeste), según ha informado el Ministerio para Situaciones de Emergencia. En su breve comunicado, el ministerio ha indicado que el suceso ha tenido lugar cerca de la localidad de Kabay, tal y como ha recogido el portal local de noticias Kazinform. Sólo cinco ocupantes del vehículo lograron sobrevivir a la tragedia, según ha declarado a los medios locales el portavoz del Comité de Situaciones de Emergencias kazajo, Ruslán Imakúlov. El autobús del fabricante húngaro Ikarus se incendió en movimiento, por causas aún desconocidas. Una fuente de los servicios de emergencias ha informado a la agencia rusa RIA Nóvosti que había salido de Uzbekistán y se dirigía a Rusia. La tragedia se produjo sobre las 10.30 (05.30 GMT) en el kilómetro 1.068 de la autovía que parte del sur de Kazajistán con Rusia. Por el momento se desconocen las causas del suceso y las identidades de las víctimas."Según datos preliminares, todos los fallecidos eran ciudadanos de Uzbekistán", agregó el funcionario kazajo.

25 películas horribles protagonizadas por grandes estrellas

A veces, incluso los grandes actores también se equivocaron y se embarcaron en malos proyectos Un repaso a malas películas en la que algunos muy buenos actores se embarcaron. El resultado fue malo o peor.

Un ultra implicado en el caso Zabaleta, presunto autor del apuñalamiento

Ignacio Racionero, un ultra que estuvo detenido por la muerte del seguidor de la Real Sociedad Aitor Zabaleta en 1988, ha sido arrestado esta madrugada como presunto autor del apuñalamiento de un aficionado del Atlético de Madrid en las pro...leer la noticia completa

Así se calcula la pensión de los españoles y así podría cambiar en un futuro

La propuesta de Báñez beneficia a aquellos que sean despedidos en sus últimos años de vida profesional Supondría un recorte de las pensiones si se hace de forma general

Infierno, la fiesta de electrónica más esquiva de Madrid

Puede que Infierno sea la fiesta más esquiva de la capital. No hacen ningún tipo de publicidad, no manejan las redes sociales y no anuncian su line-up. Pero cada vez que llega la fecha, la sala de San Vicente Ferrer donde tiene lugar, Taboo, se pone a rebosar. En menos de tres meses han conseguido que el boca a oreja vaya de un lado a otro de esta ciudad. Detrás de todo se encuentra Fernandito Kit-Kat, uno de los miembros de los extintos PXXR GVNG, que ahora reside en la capital. Su lema es sencillo: sexo, música y drogas. Una mezcla completamente apetecible para un día como el jueves, que se transforma a ritmo de trap, reguetón, dancehall o bachata. Público entregado, formado en su mayoría por millennials y aficionados al perreo más extremo. Cada semana los invitados son diferentes, aunque reconocibles. Forman parte del círculo cercano a La Vendición, el sello que desde hace un año viene marcando el presente de la música más inquieta y dinámica de nuestro país. Hoy no será diferente, la apuesta es segura.

¿Se merece Cristiano ser el futbolista mejor pagado del mundo?

El runrún ha ido aumentado en las últimas semanas y a día de hoy es público y notorio que Cristiano Ronaldo le ha lanzado un órdago al Real Madrid. O se convierte en el futbolista mejor pagado del mundo o no quiere seguir en el club blanco. Como contó ABC hace tres semanas, Cristiano considera que el fútbol ha cambiado mucho en el último año, y que su actual ficha ha quedado desfasada. A Cristiano le duele en el alma ver como Messi y Neymar ganan bastante más dinero que él. No es una cuestión de avaricia, sino de reconocimiento al que a día de hoy es Balón de Oro y The Best, pero ahí es donde está el problema. El Real Madrid, como cualquier otro gran equipo de fútbol, no paga a sus estrellas por sus méritos, sino por su presente y, sobre todo, por su futuro. Cristiano está en un momento de su carrera complicado, en el que dos de su grandes virtudes, la velocidad y el desborde en carrera, ya han desaparecido de su repertorio, y eso le penaliza, y mucho. Cristiano es ahora un rematador, de gran valía con ambas piernas y también con la cabeza, pero ha dejado de ser decisivo en los contragolpes y tampoco marca la diferencia en la asociación. En su nuevo papel de nueve, el sobresaliente solo lo alcanza con un nivel parecido al del tramo final de la pasada temporada. De lo contrario, se convierte en un delantero más, y un delantero más no parece que sea el perfil adecuado para cobrar como el número uno. Cristiano le ha dado mucho al Real Madrid, y viceversa, pero su rendimiento actual pone en seria duda que pueda ser el jugador distinto que haga del club blanco un equipo campeón. Si quiere cobrar más de los cuarenta millones de Messi, tendrá que ganárselo estos meses. De lo contrario, no tendría motivos de peso para reclamar más dinero. Aunque él piense que sí.

La jornada histórica en el Parlament de Catalunya y otras noticias del informativo 'Público al Día' del 17 de enero

Roger Torrent, de Esquerra Republicana, es el nuevo president del Parlament de Catalunya. Con 38 años es la persona más joven que ostenta el cargo. Político profesional y hombre de partido de Esquerra, no tiene procesos judiciales abiertos y fue uno de los portavoces de Junts Per Sí en la pasada legislatura. Se le recuerda por haber pedido la votación secreta en la declaración unilateral de independencia. Un día histórico más en el Parlament de Catalunya, donde se ha constituido una Mesa con seis hombres y una sola mujer. Teniendo en cuenta que más o menos el 50% de la población somos mujeres, hubiera sido acertado ser representativos.

Putin compara la momia de Lenin con los santos cristianos

El presidente de Rusia, Vladímir Putin, comparó a la momia de Vladímir Lenin, que se exhibe en la plaza Roja de Moscú, con la reliquias de santos cristianos en la película documental «Vaalam», de la que se emitieron algunos fragmentos en la web de Radiotelevisión Rusa. «A Lenin lo pusieron en un mausoleo. ¿En qué se diferencia de las reliquias de los santos para los ortodoxos y, en general, para los cristianos?», afirmó el jefe del Estado. Putin señaló que los partidarios de enterrar la momia le dicen que en el mundo cristiano no existe la tradición de dejar restos insepultos. «¿Cómo que no? Id al Monte Athos (Grecia) y veréis que hay reliquias de santos», respondió. El presidente ruso recalcó que el poder soviético «no inventó nada nuevo, y simplemente adaptó a su ideología lo que la humanidad había inventado mucho antes». Añadió que la ideología comunista y el cristianismo son similares, pues los conceptos de igualdad, fraternidad y justicia están en las Sagradas Escrituras. «¿Y el Código de los constructores del comunismo? Es una sublimación, es un extracto primitivo de la Biblia», subraya Putin. Cristianismo y comunismo Las declaraciones del jefe del Kremlin fueron bien recibidas por la jefatura del Partido Comunista de Rusia (PCR), que se opone tajantemente a las propuestas de dar sepultura a la momia de Lenin. «Creo que las palabras del presidente ayudan de manera argumentada a limar asperezas sobre el tema del mausoleo. Y en este aspecto, la valoración de estas tesis puede ser solo positiva», dijo a la agencia Interfax el número dos del PCR, Iván Mélnikov. Agregó que el líder de su formación, Guennadi Ziugánov, «desde hace mucho desarrolla la tesis sobre los nexos entre los valores del cristianismo y el comunismo». «Para los comunistas y todas las fuerzas patrióticas de izquierdas es evidente que el comunismo es próximo al cristianismo y que el cristianismo está muy distante de la forma de capitalismo que tenemos en nuestro país, en nuestra economía», dijo Mélnikov. Diversas encuestas señalan que en torno al 60 % de los rusos se pronuncia por dar sepultura al cuerpo del fundador de la Unión Soviética, aunque la mitad de ellos considera que hay que esperar que pase otra generación, a fin de evitar un conflicto social. Kremlin asegura que el entierro de la momia de Lenin no es un asunto que esté en su agenda.

Los penaltis, la cruz de Leo Messi

Ser el mejor jugador del mundo no te garantiza la infalibilidad en los lanzamientos de penalti. Y si no que se lo digan a Leo Messi, que vive su viacrucis particular desde los once metros. El argentino volvió a fallar una pena máxima y eleva a 21 los errores desde el fatídico punto de los 86 que ha lanzado con la camiseta del Barcelona, lo que supone un 32 por ciento. La cifra es apabullante. Buena parte del mérito radicó en la actuación de Diego López, que fue el cancerbero que paró el balón lanzado por la Pulga. Corría el minuto 64 y el lanzamiento del azulgrana iba muy ajustado al palo pero el portero del Español ha logrado despejarlo con la mano izquierda en un estiramiento de mérito. No es la primera vez que Diego López le para un penalti a Messi. En la temporada 2007-08, cuando el meta gallego militaba en el Villarreal también desbarató la ocasión. Era un partido de Copa del Rey. El meta podrá contarle a sus nietos que es el único portero que le ha parado dos penaltis a Messi y que le ha roto una racha de cinco goles consecutivos desde los once metros ante el Español. No es la primera vez que Messi falla un penalti esta temporada. Solo ha marcado tres de los seis que ha lanzado. Los porteros del Alavés y del Deportivo también impidieron el gol. En total, Leo Messi ha marcado 63 de los 81 penaltis que ha chutado en su carrera profesional, contando también los lanzado con Argentina, lo que indica que tiene un acierto del 77 por ciento. Sin duda, el más doloroso para el delantero fue el penalti que falló en la tanda de desempate en la final de la Copa América ante Chile y que desembocó en la pérdida del título continental y que le llevó a renunciar a la selección, aunque luego se desdijo y regresó para vestir de nuevo la albiceleste. El fallo en el penalti dio paso al posterior gol del Español, que significó el fin de una racha de 29 encuentros sin perder. A pesar de la negatividad del registro, el Barcelona lo asume con serenidad. «Sabíamos que iba a llegar, lo intentamos retrasar lo máximo posible pero hoy no ha podido ser. Lo bueno es que tenemos la vuelta para intentar remontar», explicó Sergio Busquets. El centrocampista añadió que esta derrota «no nos puede afectar. Es un partido más. Tenemos la suerte de jugar la vuelta aún en casa. Tenemos que ir a ganar sí o sí». Y se refirió por último al objeto que golpeó a Cillessen durante el partido: «No hemos visto lo de Cillessen. No sé que ha podido ser pero nosotros solo nos centramos en lo deportivo. Estas cosas no gustan a nadie». En la misma línea se mostró Ernesto Valverde. «Hemos llevado todo el peso del juego, pero no hemos estado acertados al final y no hemos tenido espacios. Ellos esperaban algún robo o algún despiste nuestro. Hemos dominado absolutamente el juego, pero en jugadas aisladas creaban peligro. Al final, el campo estaba difícil y no hemos estado acertados», explicó el entrenador y destacó la actuación de Diego López en el penalti fallado por Messi: «Su portero ha hecho una parada extraordinaria». Y ha hecho un llamamiento a los culés para el partido de vuelta. «El favorito siempre es el que va por delante en el marcador. Esperamos que la afición nos ayude, la suya les ha impulsado a ellos».

Los fugados: «Junqueras se equivocó al creer que el TS no pasaría el rodillo»

El día 2 de noviembre sus caminos se separaron. Carles Puigdemont y otros cuatro ex consellers –Antoni Comín, Meritxell Serret, Lluís Puig y Clara Ponsatí– huyeron a Bélgica obviando la citación judicial mientras Oriol Junqueras y el resto de ex integrantes del Govern comparecían en la Audiencia Nacional para hacer frente a su imputación por sedición, al igual que habían hecho dos semanas antes los líderes soberanistas Jordi Sánchez y Jordi Cuixart, «los Jordis». Dos meses y medio después y a sólo unas horas de que se constituya el Parlament, Junqueras, Sánchez y el ex conseller Forn (todos ellos diputados electos) siguen en prisión, una estancia que el juez del Tribunal Supremo que les investiga, Pablo Llarena, prevé prolongada. Y Puigdemont y los otros cuatro ex consellers continúan en Bélgica. La negativa de Llarena a permitir la salida de prisión del ex líder de ERC, el ex presidente de la ANC y Forn tiene una indudable lectura para el ex presidente de la Generalitat y los antiguos miembros de su Govern huidos a Bruselas. «Nos reafirma en nuestra estrategia», aseguran fuentes de su entorno. «Lo único que hace es corroborar lo que preveíamos». Y es que, añaden esas mismas fuentes, siempre han tenido claro que de regresar a España a Puigdemont y a los otros ex consellers les espera una larga estancia en prisión. «El mensaje del Tribunal Supremo es nítido: “Hagáis lo que hagáis, dentro os quedáis”». «Junqueras se equivocó al pensar que el Tribunal Supremo no iba a pasar el rodillo... Era puro infantilismo», añaden. Y es que el escenario que manejaban unos y otros era «totalmente distinto». «Se lo habíamos avisado a los que están presos: “Esto va para largo”». «Y no nos han querido creer» , lamentan. «Si alguien abrigaba alguna duda, que desde luego no eran los que siguen en Bruselas, ya se le ha despejado. Ahora lo tienen clarísimo». «Ahora deben estar dándose cuenta los que están en prisión de que la estrategia de Bruselas no era tan descabellada». Para el entorno del ex president y de los antiguos consejeros que han seguido sus pasos, ERC cometió el error de pensar «que Junqueras podría salir de la cárcel para votar en el Parlament». Una posibilidad a la que cerró la puerta el juez Llarena el pasado viernes, aunque dejó en manos de la Mesa (que se constituye hoy) margen para que permita su voto delegado, aunque no el de los fugados. «Su voto se perderá en la sesión constitutiva –prevén– porque para delegar su voto deber ir antes un notario a prisión y hacer un poder en el que designe al diputado que le sustituya». Pero, ¿cuál es el horizonte procesal de Puigdemont y de los cuatro ex consellers que siguen huidos? «Si Llarena quiere avanzar, en algún momento deberá declararlos en rebeldía y eso conduce a tramitar otra OEDE» (el magistrado canceló la anterior para evitar una entrega de mínimos). «Salvo que libre una comisión rogatoria para tomarles declaración en Bruselas o por videoconferencia», añaden. En todo caso, hacen hincapié, «queda mucho recorrido y pueden pasar muchas cosas». Eso sí, se quejan de que el poder judicial «esté interfiriendo en el poder político, lo que es tan grave como si sucede al contrario». Si finalmente Puigdemont no es investido «no cambia nada. Están convencidos de que en España no se va a conseguir nada porque la sentencia ya está redactada. El objetivo es internacionalizar judicialmente el caso». Una cosa sí tienen clara. La respuesta de Puigdemont y del resto de fugados seguirá siendo conjunta, por lo que descartan el regreso aislado del ex president. «Actuarán en bloque. Hay mucha unidad entre ellos».

Dylan Farrow, sobre los abusos de su padre: «Soy creíble y digo la verdad»

En un avance de la entrevista, que se emitirá el jueves 18 en el programa «CBS This morning», la joven, que ahora tiene 32 años, considera importante que «la gente se dé cuenta de que una sola víctima, un acusador, importa y es suficiente para cambiar las cosas». Casi cuatro años después de que publicara una carta abierta en «The New Yok Times» en la que relataba los abusos sufridos por parte de su padre, Farrow se ha unido al movimiento en Estados Unidos para sacar a la luz este tipo de hechos, que se inició con las acusaciones contra el productor Harvey Weinstein. En las últimas semanas se ha mostrado muy activa en su cuenta de Twitter, desde la que ha mostrado su apoyo a las mujeres que han denunciado casos de acoso y también a su hermano Ronan, uno de los que ha destapado este escándalo con investigaciones para la revista. Al ser preguntada por el periodista Gayle King sobre si ha vuelto a sacar este tema a la luz para acabar con Woody Allen, Dylan Farrow respondió con dureza. «¿Por qué no debería querer derribarlo? ¿Por qué no debería estar enfadada? ¿Por qué no debería estar herida? ¿Por qué no debería sentir una especie de indignación por haber sido, ignorada, apartada y por no haberme creído todos estos años?», dijo. «Todo lo que puedo hacer -agregó- es contar mi verdad y esperar que alguien me crea en lugar de solo escucharme». La acusación de Dylan Farrow contra su padre salió originalmente a la luz en 1992, en medio de la tormentosa separación del actor y director y su pareja, Mia Farrow, quien ganó en los tribunales la custodia de sus hijos. Allen, que entonces tenía más de 50 años, había iniciado en esa misma época una relación con otra hija adoptiva de Farrow, Soon-Yi Previn, que tenía 19 años y con la que finalmente se casó en 1997. En 2014, la joven envió una carta a The New York Times en la que contaba cómo el realizador había abusado de ella, pero los hechos ya habían prescrito legalmente. Esas acusaciones fueron rechazadas por Woody Allen, que siempre ha negado haber abusado de su hija, adoptada por el cineasta durante su relación con Mia Farrow, así como a Moses, además de haber tenido juntos un hijo biológico, Satchel (que posteriormente cambió su nombre por Ronan).

Sin licencia para perder ante el Brose Bamberg

El Barcelona deambula por la Euroliga como una sombra de lo que un día fue. Recibe esta noche al Brose Bamberg (21:00 horas) con la obligación de ganar si quiere tener alguna opción de aspirar a los playoff, de los que está a tres victorias. Sus 12 derrotas, la última el martes en Valencia, le deja sin balas en la recámara. Sus opciones son mínimas y solo pasan por ganar todos los partidos que el quedan en el Palau (Brose, Milan, Real Madrid, Estrella Roja, Baskonia y Khimki) y, como mínimo, otros tres de los seis que le quedan fuera. Estas conjeturas le situarían con las 15 victorias en las que se estima que estará el corte. El ejemplo al que aferrarse radica en el Darussafaka, que el año pasado se metió entre los ocho primeros en la última jornada sumando 16 triunfos. Los alemanes, que llegan a un Palau en el que nunca han ganado, son el primer escollo. Sito Alonso seguirá sin poder contar con Kevin Seraphin. La ausencia del pívot por un esguince de rodilla quedó patente en las derrotas en la pista de Panathinaikos (84-75) y ante el Valencia, en el que el rebote (46 a 24) fue una de las carencias de los jugadores azulgranas. El Brose está por encima de los culés en la clasificación gracias a su victoria este martes ante el Zalgiris (93-86), lo que le sirvió para romper una racha de cinco derrotas consecutivas. No parece que la ausencia de Andrea Trinchieri, convaleciente de una operación en el hombro, pese demasiado en el equipo. Su segundo, Ilias Kantzouris, ha dado muestras de su capacidad dirigiendo al equipo. «La situación de negatividad no la voy a tomar, sino que voy a apoyar a los jugadores al cien por cien y a confiar en las cosas que nos han dado y buscar una situación que nos ayude a salir de esta situación. Tengo fe ciega en las cosas que hacen y en las que hago», explicó Alonso para tratar de insuflar cierta positividad ante el pesimismo que se respira en el ambiente. Y rehusó pensar en una eliminación a pesar de los números que presenta su equipo: «Lo único que busco en los equipos que entreno, que no pierdan nunca la capacidad de mejora o lucha constante pase lo que pase. ¿Que la situación está difícil? Cada vez que me lo digáis voy a ser más fuerte, no voy a buscar excusas. El pase sigue estando a tres partidos y quedan más de diez partidos, mientras siga así es posible pero no vamos a pensar en ello». Alonso se sirvió de la rueda de prensa previa al partido de esta noche para lanzar un alegato y motivar a sus jugadores. «Estoy totalmente convencido de lo que estoy haciendo y de que el equipo va a luchar por sus objetivos, también de que hace tiempo que no se gana nada. Lucharemos para salir de aquí otra vez. Nos tenemos que agarrar a lo que hacemos bien y ser más obreros», explicó. E insistió en sus argumentos: «En la Euroliga lo más importante es sumar victorias. Tenemos la opción de rendirnos, excusarnos, lamentarnos, pensar que podíamos haber hecho las cosas mejor y hablar de cosas que hemos hecho mal pero he tomado la opción de apoyar al cien por cien a cada jugador. Estoy totalmente convencido de lo que estamos haciendo y aún creo que podemos conseguir algunos de los objetivos de esta temporada. En este club hay que ganar siempre pero para lograrlo hay que hacer las cosas necesarias para ganar. Cada uno de los jugadores ha dado un momento muy alto y a veces muy bajo también, pero me fijo en los momentos en que me han hecho disfrutar. Este equipo es capaz de jugar de maravilla ante equipos en racha, como el CSKA, y ahora compitiendo en cada partido ha vuelto a enlazar derrotas». Remontada de 26 puntos El Brose está cimentado sobre cinco jugadores habituales. El base Nikos Zisis, el escolta Ricky Hickman, que es el máximo anotador de los alemanes con un promedio de 12,2 puntos, el alero Daniel Hackett, el ala pívot Agustine Rubit y el pívot Dejan Musli. El serbio conoce bien al Barcelona tras haber militado en Baskonia. Manresa y Unicaja. En la recámara siempre están a punto Dorell Wright y León Radosevic, que les hacen fuertes en la pintura. Alonso analizó al rival: «Muchos exteriores pueden jugar bloqueo directo. Tienen jugadores interiores con versatilidad importante como Wright, que puede subir pelota y jugar de cara. Alguno de los exteriores también son capaces de jugar al poste bajo y crean desajustes». En Barcelona no se olvida la derrota sufrida en la pista del Brose (84-81) el pasado mes de noviembre, cuando los teutones fueron capaces de culminar una gran remontada para enjugar los 26 puntos de ventaja que les había sacado el Barcelona (12-38 en el primer cuarto). Esta noche no se pueden permitir otro tropiezo. «Nos falta más consistencia y no cometer tantos errores básicos. Falta concentración también, sobre todo fuera de casa. Hay momentos en que estamos un poco desordenados», reconoce Juan Carlos Navarro. También Thomas Heurtel se mostró convencido de la capacidad del equipo de reaccionar. «El calendario es el que es. No podemos rendirnos y hay que luchar. El del Brose es un partido muy complicado y muy importante para nosotros. Es, entre comillas, una final», apuntó el base, que no supo justificar la irregularidad del equipo: «No tenemos muchas explicaciones. Son rachas. En el Barça no se puede estar así, en el Barça se ha de ganar cada partido, competir por que se lucha por títulos y hay que dar lo máximo de nosotros».

«Maduro cuenta con ocho ejércitos para reprimir Venezuela»

Horas después del «asesinato» del exinspector de la policía Óscar Pérez, «con un lanzacohetes ruso, después de intentar rendirse», el presidente editor del diario venezolano «El Nacional», Miguel Henrique Otero, ofrecía hoy, en el marco del Foro de la Nueva Comunicación, en Madrid, una dramática radiografía de la situación que atraviesa su país, al que califica de «narcoestado» por los vínculos de algunos de los miembros del Gobierno con el narcotráfico. Este periodista «valiente», que vive en el exilio «por publicar informaciones molestas» para el régimen de Maduro, como le presentó el director de ABC, Bieito Rubido, encargado de glosar su trayectoria, se refirió, entre otros aspectos, a la grave crisis económica que sufre Venezuela, con una hiperinflación que el año pasado superó el 2.600%, y que el FMI ha pronosticado que «podría alcanzar el 17.000% en 2018»; con un PIB negativo y «un 70% de desabastecimiento de medicinas y de productos básicos». A esto se suma «el desmantelamiento de la industria del petróleo, y también de la Justicia», con un Tribunal Supremo formado por miembros afines al régimen, la elección de una Asamblea Nacional Constituyente ilegítima, y la violación sistemática de los derechos fundamentales, entre ellos el de libertad de expresión. «El caso de Óscar Pérez no salió en la televisión y radio públicas, pero él logró comunicarse con el pueblo venezolano a través de las redes sociales», destacó Otero. La sombra de Cuba El director de «El Nacional», el único periódico opositor que se publica en papel en Venezuela, detalló las alarmantes cifras de la represión política: 12.000 heridos durante las pasadas protestas, y 300 presos políticos –«cinco o seis veces más que en Cuba»–. Una represión que ahora «se intensificará» tras el asesinato de Óscar Pérez. Para ello, «el presidente Maduro tiene ocho ejércitos a su disposición»: la milicia, formada por civiles; la Guardia Nacional Bolivariana (GNB), las FARC y el ELN, «que controlan cuatro estados de Venezuela, y que no fueron incluidos en el acuerdo de paz de Colombia»; los colectivos, «que funcionan como fuerzas paramilitares»; militares asesorados por Cuba –«los anillos de seguridad de Maduro son los cubanos»–; las fuerzas armadas regulares, y la Policía Nacional Bolivariana (PNB). En cuanto a la salida a esta situación, para Otero no hay una única solución, sino la combinación de varias: «La insubordinación militar ya se está produciendo, la explosión social también, pues en el último mes se produjeron 175 saqueos; la fractura entre los chavistas existe». A esto habría que añadir la consolidación de un discurso internacional, acompañado de ayuda humanitaria, y, por último, la realización de unas elecciones «que alimentarían también la acción social». Optimista, a pesar de toda las dificultades, Otero se mostró convencido de que su periódico publicará el titular más deseado: «Venezuela regresa a la democracia». De izquierda a derecha, Leopoldo López Gil, Mitzy Capriles, Antonio Ledezma, Felipe González, Antonieta Jurado-Blanco (esposa de Miguel Henrique Otero) y Catalina Luca de Tena - JAIME GARCÍA Felipe González: «Solo se puede negociar unas elecciones limpias, y no se las van a dar» Cuando acaba de terminar otra ronda de negociaciones, en Santo Domingo, entre el Gobierno de Maduro y la oposición, sin éxito, hay muchos que piensan que es improbable que salgan adelante porque «lo único que quiere el Gobierno es que la oposición pida la anulación de las sanciones de EE.UU. y Canadá», señaló hoy el expresidente Felipe González, que acudió a arropar a Miguel Henrique Otero. «Esas sanciones no van contra Venezuela, sino contra las fortunas que están aquí, en Europa, y que son fruto de actividades criminales», subrayó. «Lo único que se puede negociar son unas elecciones limpias, y no se las van a dar, porque Maduro no va a entregar el poder. Lo que quiere es elegir el candidato opositor a las elecciones que a él le venga bien». También acudieron al acto, el alcalde metropolitano de Caracas, Antonio Ledezma, que huyó de su prisión y vive actualmente en España, con su mujer Mitzy Capriles; Leopoldo López Gil y Antonieta Mendoza, padres del opositor encarcelado, Leopoldo López; Pablo Casado, vicesecretario general de comunicación del Partido Popular, y la presidenta-editora de ABC, Catalina Luca de Tena, entre otras personalidades.

Cambios en Pokémon GO indicarían nueva oleada de criaturas

Niantic estaría preparando el juego para recibir nuevos Pokémon. Niantic estaría preparando el juego para recibir nuevos Pokémon con la próxima actualización.

Un ultra implicado en el caso Zabaleta, detenido ayer por el apuñalamiento en el Metropolitano

I. R., un ultra que estuvo detenido por la muerte del seguidor de la Real Sociedad Aitor Zabaleta en 1988, ha sido arrestado esta madrugada como presunto autor del apuñalamiento de un aficionado del Atlético de Madrid en las proximidades del Wanda Metropolitano. El presunto agresor, que pertenece a una facción del Frente Atlético, ha sido detenido a las 3.10 de la madrugada por Agentes de la Brigada de Información de la Policía Nacional, han informado a Efe fuentes de la investigación. El herido, de 22 años, que vestía una camiseta del Frente Atlético, fue agredido en las proximidades de un bar donde suelen reunirse aficionados del atlético, cerca de la estación de metro de Las Musas. Ha sido operado en el Hospital de La Paz, y su vida no corre peligro.

Congresos como en el que se aseguró que el cáncer se cura solo son habituales ante la pasividad de las administraciones

Afirmar que un cáncer se produce por desequilibrios emocionales es algo que no tiene base científica alguna. Sin embargo, la pasada semana el Hotel Barceló Sants de Barcelona acogía la celebración de un evento en el que una serie de personajes hacían afirmaciones como esta o daban consejos disparatados sobre cómo afrontar un cáncer. Ponían en duda la eficacia de algunos de los tratamientos actuales, como la quimioterapia, ante el asombro y la indignación de la comunidad científica y médica.  No fue un caso aislado. Según el recuento que hace la Asociación para Proteger al Enfermo de Terapias Pseudocientíficas (APETP), se celebran cientos de actos similares. No es que no haya herramientas legales para tratar de impedir la difusión de información acientífica perjudicial para la salud, pero existe cierta pasividad en las administraciones sanitarias, según cuentan los expertos. "Hay muchísimos estudios publicados sobre este tema y la conclusión es unánime, no se puede decir que haya un ningún tipo de cáncer que esté provocado por un evento traumático o estresante", explica a eldiario.es el doctor Miguel Ángel Seguí, portavoz de la Sociedad Española de Oncología Médica (SEOM). "Bastante tiene un paciente con sufrir una enfermedad grave, como para encima decirle que la culpa es suya porque no gestionó bien un problema personal. Me parece algo totalmente retrógrado, además de doloroso para el paciente". La afirmación sobre el origen emocional del cáncer la deslizó durante el evento Txumari Alfaro, personaje que durante décadas ha ofrecido consejos de salud en programas de televisión de prácticamente todas las cadenas generalistas. En un momento de su charla, tres mujeres cuyas hijas tienen cáncer de mama preguntaron qué podían hacer. "Nada", fue la respuesta de Alfaro, "solamente tomando conciencia del cáncer de pecho que tienes en la mama izquierda, este mejorará". Este tipo de teorías pseudocientíficas basadas en una supuesta interacción entre ‘mente’ y cuerpo han sido calificadas por la Organización Médica Colegial como "las más peligrosas de las propuestas pseudoterapéuticas". La mayoría parten de lo que se conoce como ‘Nueva Medicina Germánica’, un movimiento que ha sido calificado como secta en varios países europeos. Uno de sus creadores, Claude Sabbah, cumple actualmente condena por la muerte de un paciente de cáncer de próstata que renunció a su tratamiento. A este impresentable le preguntan: - "Mi hija tiene cáncer de mama ¿Qué hago ahora?" Y responde: - "Nada. Ahora la terapia consiste en no hacer nada (...) solo con esta toma de conciencia el pecho mejorará (...) y así 100% curación cánceres de mama" ¿No puede ser? ved video pic.twitter.com/AIH3Z1NX6S.— Pere Estupinyà (@Perestupinya) 15 de enero de 2018 La SEOM no ha sido la única en posicionarse contra este evento, profesionales e instituciones científicas y sanitarias de todo tipo se hacían eco en redes sociales de la denuncia que el Colegio de Médicos de Barcelona presentó ante el Departamento de Salud días antes de que se llevara a cabo el acto y criticaban los comentarios que, como el de Alfaro, se iban filtrando a través de redes sociales.  Cursos, charlas y ferias por toda España Sin embargo, lejos de ser una excepción, este tipo de eventos en los que ponentes con o sin formación médica hacen afirmaciones de carácter sanitario sin base científica alguna son habituales en muchas ciudades españolas. "No es una excepción", afirma Seguí, "si vas a cualquier centro sanitario verás que hay miles de papelitos de eventos como este, en los que se ofrecen todo tipo de tratamientos alternativos". Algunos de los organizadores de este tipo de eventos se encuentran entre los ponentes que acompañaban a Alfaro en el congreso de Barcelona. Entre ellos destaca Josep Pàmies, un agricultor catalán que asegura que un cáncer terminal puede remitir con unos cambios "de hábitos alimentarios, emocionales y de ubicaciones geopatológicas". Pàmies, que también defiende lo que en este entorno se conoce como ‘solución mineral milagrosa’, un producto tóxico muy similar a la lejía al que sus seguidores atribuyen todo tipo de bondades, como curar el cáncer o el autismo en niños, figura como organizador de otros eventos que se celebran en distintas ciudades españolas, como la Feria de Salud y Alimentación que lleva ya 10 ediciones. "En esta feria también participan personas que tratan a enfermos de cáncer y en la última incluso colaboraban el ayuntamiento de Balaguer y la diputación de Lleida”, explica a eldiario.es la presidenta la Asociación para Proteger al Enfermo de Terapias Pseudocientíficas (APETP), Elena Campos, quien insiste en que "el congreso de Barcelona no es, en absoluto, el único evento en el que se hacen afirmaciones de este tipo, hay cientos a lo largo de todo el territorio nacional". Campos, especialista en biomedicina del Centro de Biología Molecular Severo Ochoa, asegura que la APETP va actualizando una lista con todos los eventos que se realizan cada año. "Nuestro objetivo es visibilizar el problema y concienciar de su gravedad, hemos detectado charlas en colegios en los que se explica a niños pequeños el origen emocional de la enfermedad", asegura. Pero además de visibilizar del problema, desde esta asociación también denuncian la pasividad de las autoridades ante lo que consideran un riesgo contra la salud pública. "Nos alegramos de que los medios se hayan hecho eco de este evento porque es necesario que se visibilice la situación y su gravedad", explica Campos, "pero también hay que poner en evidencia la necesidad de que las instituciones sanitarias y los colegios médicos comiencen a vigilar la mala praxis y el intrusismo sanitario". Vacío legal y dejadez política La impunidad con la que se han paseado por España algunos de estos de estos personajes ha dejado la sensación de que existe un vacío legal a la hora de ofrecer consejos o tratamientos médicos, así como de que sus afirmaciones están amparadas por la libertad de expresión. Sin embargo, el abogado y especialista en este tipo de casos, Fernando Frías, recuerda que "hay mecanismos legales para impedir este tipo de actos vía administrativa o, por lo menos, que haya algún tipo de consecuencia legal si durante el evento se realizan afirmaciones falsas o se pretenden vender servicios inútiles contra una enfermedad tan grave como es el cáncer". También desde el punto de vista penal existe la posibilidad de perseguir ciertas acciones, especialmente a través de los artículos referidos al intrusismo profesional o a los delitos contra la salud pública. Sin embargo, Frías reconoce que "habría que analizar cada una de las ponencias que se hacen en este tipo de eventos para comprobar si se está cometiendo un delito". Aún así, este abogado asegura que uno de los principales problemas a la hora de abordar esta situación es la "dejadez de las comunidades autónomas y del Ministerio de Sanidad". Según Frías, "esta gente ve que puede actuar con plena impunidad, por lo que se permiten el lujo de montar estos congresos en los que hacen todo tipo de afirmaciones".

Star Trek Online tiene evento de aniversario

Los usuarios de Star Trek Online están de enhorabuena, pues ha comenzado el evento de aniversario del título free-to-play para PC. Cryptic Studios ha hecho público que hay un evento de aniversario que comenzará el próximo día 23 de este mes de enero y que llegará a consolas posteriormente. Es ya el octavo aniversario. Para celebrarlo, qué mejor que u nuevo episodio (Scylia and Charidbis) en el que dirigiremos a la flota por Tzenkethi, a través del Cuadrante Alfa. El capitán Geordi La Forge será crucial, y además tiene la voz de su actor original en Star Trek: La Nueva Generación (LeVar Burton).

La magia de Ronaldinho en cinco jugadas

Roberto de Assis Moreira, hermano y representante de Ronaldinho, ha anunciado que el astro brasileño se retira del fútbol. A los 37 años, el exazulgrana dice adiós a los terrenos de juego como profesional, tras una carrera que empezó en 1998 en Gremio y que encontró su fin en Fluminense en 2015. Se despide uno de los jugadores que más ha hecho por este deporte, con una calidad difícil de igualar y con muchos momentos a lo largo de su carrera que no quedarán en el olvido. Gol a Inglaterra en el Mundial de Corea Uno de los dos goles que anotó Ronaldinho en el Mundial de Corea en 2002 fue ante Inglaterra. Aquella edición la ganaron los brasileños, pero antes de llegar a la final con Alemania, se enfrentaron en cuartos de final frente a Inglaterra. Ronaldinho consiguió anotar un gran tanto desde 40 metros que les ayudó a pasar de ronda tras superar al portero inglés, David Seaman. Estreno de ensueño con el Barcelona Todos coinciden en que Ronaldinho cambió al Barcelona. La llegada del brasileño al Camp Nou supuso una inyección de alegría y de magia en el fútbol del equipo catalán. La trayectoria de Ronaldinho en el club no pudo empezar mejor, anotanto un soberbio tanto en su estreno frente al Sevilla. Un potente disparo que entró en la portería después de tocar el travesaño. Los aplausos del Santiago Bernabéu Cuando se dice que Ronaldinho era un jugador diferente, es por cosas como estas. El brasileño dio una auténtica exhibición en el Santiago Bernabéu. Aquel día, el Real Madrid sucumbió a la mejor versión de Ronaldinho, que consiguió levantar algunos aplausos de la hinchada del eterno rival. Una imagen que ha pasado a la historia. Su magia en Stamford Bridge Con el Barcelona, Ronaldinho se alzó con una Champions League. El brasileño dejó numerosos detalles de su calidad en la competición europea. Uno de ellos fue este tanto contra el Chelsea en Stamford Bridge. Ese juego de pies amagando con disparar volvió locos a los defensas rivales, que se vieron sorprendidos con el zapatazo de Ronaldinho al fondo de la red. Chilena para despedirse del Barcelona Tras una última temporada en la que su nivel no fue el mismo, Ronaldinho se despidió del Barcelona con un magnífico gol de chilena en el Estadio Vicente Calderón. Aquel partido lo acabó ganando el Atlético de Madrid, pero el brasileño consiguió que su gol quedara para el recuerdo.

El responsable de Minecraft es ya el número 2 de Xbox

El ascenso de Matt Booty lo pone a cargo de todos los desarrollos para Xbox. El ascenso de Matt Booty lo pone a cargo de todos los desarrollos para la consola de Microsoft.

El déjà vu

Esto ya lo he visto antes. Desde que en septiembre de 1964 uno acude al Bernabéu, lo de ahora, ese anuncio de derrumbe que amenaza al Madrid ha ocurrido unas cuantas ocasiones y ahí sigue el equipo. Así que el apocalypse now tendrá que esperar. Pareciera que al primer aviso de tormenta, y la hay, se tocara zafarrancho. Nada de nada. Quien asegure tener la fórmula mágica que explica los comportamientos futbolísticos, las subidas y bajadas, los ánimos y los desánimos, los fervores y las melancolías sería alguien así como el que te vende la clave de acertar en la Lotería. Como modelo para estudiar en las escuelas de Gestión y Negocios, esta «pájara» del Madrid es memorable. Algo semejante al hundimiento del Titanic, por ejemplo y cercanía, el que fue llamado el Titanic del Mediterráneo, el transatlántico SS Sirio, que partió de Génova un día de agosto de 1906 con destino a América y se hundió frente a las costas del cabo de Gata. Pero el Madrid no está hundido. Claro que es complicado pasar de cinco títulos (2017), dos Champions seguidas (2016, 2017), cinco jugadores en el equipo ideal de la FIFA, Balón de Oro para Cristiano, Zidane mejor entrenador del mundo, un sinfín de partidos sin perder, otro sinfín, de partidos ganados y siempre marcando, el festival de los titulares mediáticos, una sensación de esplendor en la hierba en cada estadio que pisaba y el mundo a sus pies a lo de estos días. El gran transatlántico futbolístico del siglo XXI. Parecían indestructibles. La tradicional (y cambiante) exageración patria contagió la euforia que, sin embargo, esta vez se sustentaba en poderosas razones y rotundos hechos. ¿Cuál ha sido el iceberg? ¿Cómo es posible que en tan breve tiempo el poderío exhibido se haya esfumado? Y Betis, Tottenham, Gerona, Barça, Villarreal, hayan mostrado el lado oscuro del Madrid. Hoy repiten oportunidad: Theo, Llorente, Ceballos, Mayoral, el partido frente al Leganés es de fuste. Sin embargo, «déjà vu» porque como dirían los viejos y olvidados héroes del tebeo, Roberto Alcázar y Pedrín: «Tranquilidad, que viene de tranca». Y a barajar.

Jumanji: Bienvenidos a la Jungla supera los 700 millones de recaudación

Es la sexta película más taquillera de Sony de la historia. La esperada secuela se convierte en la sexta película de mayor recaudación de Sony en taquilla.

Martín Mantovani, el futbolista que durmió entre vagabundos

Sentarse en las escaleras que dan acceso al campo de entrenamiento de un club de Primera para charlar con el capitán de su equipo parece más propio de «Cuéntame» que del año 2018. El fútbol de élite es hoy un terreno (casi) vedado para los periodistas, pero aún quedan románticas excepciones, por suerte, como la del Leganés. El club madrileño, en esta su segunda temporada entre los grandes, mantiene la esencia que le hizo subir desde Segunda B en solo tres temporadas: cercanía, humildad, sencillez y trabajo. Valores que representa mejor que nadie Martín Mantovani (7 de julio de 1984, Buenos Aires), capitán y único miembro de la actual plantilla que ha vivido la gigantesca transformación del Leganés en menos de cinco años: «Cuando me pongo a pensar en todo lo que ha pasado en este club desde 2013, siento orgullo, mucho orgullo», explica a ABC el jefe del vestuario pepinero. Mantovani es el alma y el corazón de un equipo que coquetea en Liga con los puestos europeos y que aspira a meterse, por primera vez en su historia, en semifinales de la Copa. Si lo logra, será a lo grande: «He visto muchos partidos del Madrid esta temporada y me sorprende que estén a 19 puntos del Barcelona. Han sido mejores que bastantes rivales, pero no han tenido fortuna y eso hace que entres en una dinámica de derrota/empate de la que es difícil salir. Se les ve con poca confianza y si hay un momento para darle un zarpazo es ahora. Creemos mucho en nuestra opciones, tanto que vemos la eliminatoria al cincuenta por ciento». La pasada temporada, el Leganés ya sorprendió en su debut en Primera. Se salvó en la penúltima jornada, con cierta suficiencia, y compitió con la madurez de un veterano. Este curso, ha dado un salto más y aunque la permanencia sigue siendo el objetivo, el chip es distinto: «El primer año, el sentimiento era de admiración por jugar en Primera y medirse a jugadores como Cristiano o Messi. Ahora, la admiración sigue, pero ya se les "falta al respeto". Se está totalmente convencido que le vas a ganar. Al campo salimos a demostrar que somos mejor equipo que ellos». La historia personal y profesional de Mantovani también es admirable. Con cinco años, su familia se mudó de Buenos Aires a Mar de Plata. Su padre, empleado de Ford y su madre, profesora de matemáticas, dejaron sus oficios atrás para iniciar de cero una nueva vida alejada de la capital. Decisión atrevida que salió bien: «Mis padres siempre han sido muy trabajadores y eso caló en mí y en mis dos hermanos». Mantovani, en el complejo deportivo de Butarque - Óscar del Pozo Allí vivieron durante un año en casa de sus tíos, y fue precisamente el carnicero al que la tía de Martín iba a comprar quien le consiguió una prueba en Banfield, club en el que jugó hasta los 14 años. Luego pasó por Atlético Kimberley, Atlético Sarmiento y Cadete San Martín, todos ellos equipos regionales en los que no ganaba más de 300 euros al mes, situación que provocó una profunda conversación entre progenitor y descendiente: «Con 21 años, si no has dado el salto al fútbol profesional argentino o a Europa, es complicado vivir de este deporte. A mí solo me quedaban dos asignaturas para licenciarme de la carrera que estudiaba (control de calidad de alimentos) y mi padre que dijo que era el momento de ponerme a trabajar. Aquello me hizo espabilar». Era abril de 2006 y a Mantovani las puertas del fútbol se le iban a cerrar de manera prematura, pero entonces apareció su ángel de la guarda, y todo cambió. Esnáider le consiguió una prueba con el Atlético, que no pasó, pero se sacó de la manga una segunda oportunidad, y esta sí que tuvo final feliz. El club colchonero se comprometió a ficharle para su segundo filial, pero para eso Mantovani debía sacarse el pasaporte italiano y no ocupar una ficha de extra comunitario. Lo hizo tras una semana en Bolonia en la que vivió experiencias potentes, como dormir en una estación de tren rodeado de vagabundos borrachos: «Agarré mi mochila con el dinero que llevaba encima, y no me despegué de ella ni un solo segundo. Fue toda una aventura». De rebote En el Atlético cobró 600 euros mensuales durante tres años y medio. Luego, pasó por el Atlético Baleares, la Cultural Leonesa y el Oviedo, antes de recalar «de rebote» en el Leganés. Fue lo mejor que pudo pasar: «Volvía a Madrid, de donde es mi mujer, nos compramos una casa y aquí han nacido y crecido mis dos hijas, Miranda y Claudia, y ahora lo hará Fabio, que está a punto de venir al mundo (su esposa está en la semana 35 de embarazo). Deportivamente, llegué a un club que jugaba en campos de barro ante 500 aficionados y ahora está donde está. Nunca pensé que con 30 años jugaría mi primer partido de fútbol profesional, y el Leganés lo hizo posible. Este es el triunfo de la perseverancia y del fútbol auténtico. Un club modesto, que se mantiene fiel sus ideas y a su gente y que pelea de tú a tú con cualquier equipo. Y eso haremos en esta eliminatoria contra el Madrid».

Rubén Darío y Francisca Sánchez, una historia de amor ajena a los convencionalismos de la época

Como todas las despedidas, la de octubre de 1914 en el puerto de Barcelona fue dolorosa y empañada en lágrimas. Lo que Rubén Darío, que embarcaba en un barco con destino Centroamérica para impartir unas conferencias de paz en plena I Guerra Mundial, y su gran amor Francisca Sánchez no sabían era que esa sería la la última. Dos años después, el poeta nicaragüense moriría a los 46 años como consecuencia de una cirrosis derivada de sus excesos con el alcohol. Lo suyo fue amor a primera vista. Darío, que se encontraba en Madrid de enviado especial del diario argentino «La Nación», se quedó prendado nada más verla en la Casa de Campo de Madrid, en la primavera de 1899. Se encontraba dando un paseo con su amigo Valle-Inclán cuando la joven les obsequió con unas flores. La belleza y frescura de la hija de uno de los jardineros del Rey Alfonso XIII la convertiría en la mujer de su vida y en la dueña de sus relatos. Aplaudido fue «Cantos de vida y esperanza», que escribió, entre otros muchos, bajo su inspiración. Nada les unía. Él era uno de los grandes poetas de la época y ella una mujer de clase humilde que no sabía ni leer ni escribir. Tal vez gracias a esas diferencias se enamoraron. Como reconoció años más tarde Francisca Sánchez a su nieta Rosa Villacastín (escribió «La princesa Paca: la gran pasión de Rubén Darío» junto a Manuel Francisco Reina), le conquistó por «su palabra». Rubén Darío, con Francisca Sánchez - EFE Los 16 años que pasaron juntos no siempre fueron fáciles; más bien todo lo contrario. Por aquel entonces, Darío había enviudado de su primera mujer, Rafaela Contreras, y estaba casado con Rosario Murillo, apodada la Garza morena por su coqueteo con la magia negra y la santería, con la que dicen que fue engañado para casarse, a punta de pistola y completamente borracho. Pese a sus muchos intentos de separarse de ella -incluso pidió la nulidad al Vaticano-, nunca le concedieron el divorcio. Tuvieron que vivir su amor ajenos a los convencionalismos de una época en la que Paca no era bien vista. Una vida en misivas La carrera como periodista y el trabajo como diplomático de Darío obligaron a la pareja a vivir largos periodos separados. Los muchos viajes del poeta por todo el mundo hicieron que se perdiese acontecimientos importantes: el nacimiento de sus cuatro hijos con Paca, la muerte de tres de ellos… Aún así consiguieron que su relación funcionase. Su amor se alimentó en la distancia a través de cartas, que aún hoy se conservan. Aunque Paca rehizo su vida y se casó con José Villacastín cinco años después de su fallecimiento, nunca superó la muerte del poeta. Se pasó lo que le quedó de vida intentando que la obra del que fue el amor de su vida se diese a conocer en el mundo. Tras su muerte, Francisca guardó en un baúl azul durante más de 40 años todo su legado literario: relatos, manuscritos y cartas, constituyendo el archivo más completo de Rubén Darío. Fue en 1956 cuando decidió donarlo al Estado español. «Soy española, no me vendo por dinero, no lo doy por el dinero que se me ofrece por todas partes. Soy española y debe ser para mi patria», dijo.

Carolina Marín, a cuartos de final en Malasia

La española Carolina Marín accedió este jueves a los cuartos de final del Abierto de Malasia de bádminton al derrotar, por 21-15 y 21-11, a la danesa Mette Poulsen.La onubense, vigente campeona olímpica de la disciplina, solventó ...leer la noticia completa

El futuro de Cuba sin los Castro, a debate en el Aula de Cultura de ABC

Aprovechando el anuncio de la salida del poder de Raúl Castro en 2018, Ignacio Uría, profesor e investigador de la Universidad de Navarra, abordará la situación actual de Cuba y sus perspectivas de futuro en la próxima conferencia del Aula de Cultura de ABC, que se celebrará hoy a las 19:30 en la Sala Bertelsmann de la calle O’Donnell 10 de Madrid. La ponencia, que lleva por título «Cuba sin los Castro. ¿Transición hacia dónde?», será presentada por Fernando García de Cortázar, historiador y director de la Fundación Vocento. El autor advierte que sobre Cuba todo, «quizá por sus aires caribeños, sucede a cámara lenta». «Fidel se murió a cámara lenta y Raúl ahora deja el poder a cámara lenta», insiste. De hecho, Raúl Castro aseguró que dejaría la jefatura del Estado a principios de 2018 y ahora ha recalculado que ese paso se retrasará unos meses. Un futuro incierto «Lo más llamativo es que tras la visita de responsables de la Unión Europea se hable de que en Cuba se dará una democracia de partido único, que es una cosa tremenda», subraya Uría. Así, será presidente por primera vez un hombre perteneciente a una generación que no vivió la Revolución. «Eso de cara al exterior producirá una modernización, pero eso no quiere decir que vaya a ser una democracia», precisa antes de apuntar que el hermano de Fidel Castro seguirá estando al frente del Ejército. «Esto no quiere decir que estemos en proceso hacia la democracia. Se produce una evolución política, pero bajo los parámetros que marca el régimen». El autor disertará también sobre la vuelta a las relaciones diplomáticas realizadas por la administración del presidente Obama, ahora enfriadas durante la presidencia de Donald Trump . Además, aprovechará estas fechas para recordar el viaje de San Juan Pablo II. «Justo ahora se cumplen los veinte años del viaje de Juan Pablo II. Un viaje muy importante en el que yo estuve y supuso un gran germen de cambio para Cuba». Aunque asistimos a un momento de cambio, Uría se muestra prudente, señalando el gran peso que todavía tiene el castrismo. «A lo mejor hablamos de una Cuba sin los Castro. Pero con los Castro», concluye el profesor aludiendo al papel que puede jugar Alejandro Castro, hijo del actual dictador.

Boca cae ante Aldosivi en el debut de Tevez

Con el regreso de Carlos Tevez y el estreno oficial de Ramón Ábila, Boca Juniors perdió por 4-2 en la tanda de penaltis ante Aldosivi, en un amistoso válido por el torneo de verano, previo al reinicio oficial de la Superliga argentina....leer la noticia completa

Jermaine Jackson ve una mano negra tras la muerte de Michael

El legado de Michael Jackson es el más monetizable del mundo del pop (reina en la lista de artistas fallecidos que más dinero generan, seguido del otro rey, Elvis), pero no es menos cierto que la familia Jackson, o al menos su hermano Jermaine, transmite un sincero sentimiento de homenaje cuando defiende uno de los espectáculos-tributo en los que se involucra la Jackson Family Foundation. Ayer, el tercero de los Jackson 5 visitó Madrid para presentar la nueva versión de «Forever», musical inspirado en el universo «Jacko» que se estrena hoy en el Teatro Nuevo Apolo, renovando la función que ya pudo verse en 2010. «No lo he visto, pero mi padre ha dado su aprobación, y es difícil de satisfacer», asegura. Jermaine, que ve a Joe Jackson como «el mejor padre que se podía tener en aquella época», dejó los Jackson 5 cuando éstos abandonaron Motown en 1975. «Pero no porque estuviera casado con la hija de su jefe, Berry Gordy, sino porque cumplo mi palabra», dice como si aún guardara algo de rencor. «Además, mis hermanos se fueron a CBS para componer sus propias canciones. ¿Para qué, si las que nos hacían eran hit tras hit?». Cuando recuerda el momento en que supo de la muerte de su hermano, Jermaine deja helado a todo el equipo de asistentes que acompaña la entrevista. Pero aún más impactante es su opinión acerca del médico que presuntamente envenenó a Michael. «Él fue una marioneta de gente mucho más poderosa, gente que está por encima de los gobiernos».

Garbiñe Muguruza, eliminada en segunda ronda del Abierto de Australia

La española Garbiñe Muguruza, tercera favorita, cayó hoy en segunda ronda del Abierto de Australia ante la taiwanesa Su-Wei Hsieh por 7-6(7) y 6-4 en dos horas de partido. Después de perder en el «tie break» un muy disputado primer set que se alargó más de una hora, en el que llegó a ir perdiendo 5-2, la española campeona de Wimbledon no logró repetir en el segundo y finalizó su participación en Melbourne. La taiwanesa se enfrentará en la siguiente ronda ante la polaca A. Radwanska (26), quien eliminó a la ucraniana Lesia Tsurenko por 2-6, 7-5 y 6-3.

Sabina Puértolas: «No me gustaría ser una moda; las modas son pasajeras, y ésta es una carrera de fondo»

De la noche a la mañana, el nombre de Sabina Puértolas ha trascendido el mundo de la ópera y ha llegado, incluso, a la portada de «The Wall Street Journal». La razón, las veinticuatro horas más ajetreadas de su carrera, que comenzaron a las cinco de la mañana para viajar a Londres, trasladarse en metro (para ganar tiempo) al Covent Garden, hacer allí las pruebas de vestuario y peluquería, ensayar durante tres horas la producción de «Rigoletto» en la que había de sustituir de urgencia a la soprano titular del papel de Gilda, irse al hotel para cerrar los ojos -«que no dormir»- media hora, y zambullirse de lleno en la representación de la ópera. La soprano navarra se siente abrumada y, en cierto modo, preocupada. «No sé si es bueno estar tan en primer plano. No me gustaría ser una moda; las modas son pasajeras, y ésta es una carrera de fondo». Lleva muchos años en el escenario, y se toma su carrera con tranquilidad: «si llegan las cosas, es porque tienen que llegar». Cuenta con la ayuda de su familia -su marido y su hijo adolescente»-; «ellos son mi ancla, quienes me mantienen con los pies en el suelo». Al recordar el pasado 4 de enero, Sabina Puértolas lo define como un día «emocional». «Crecí muchísimo durante esas horas. Mi mentalidad era: “voy a disfrutar como si fuera la última vez que voy a cantar en el Covent Garden y voy a disfrutar un personaje que me encanta. Lo pasé muy bien, hubo momentos muy bonitos». Conoció la escena solo cinco minutos antes de empezar la función: «el ensayo se hizo en una sala del teatro, con sillas que simulaban los elementos de la escenografía», relata. Nunca pensó dónde se había metido. «A posteriori sí -reconoce-, viendo todo el revuelo que se había formado, y viéndome en la portada del Wall Street Journal. Yo soy, de todos modos, una mujer muy resolutiva, y ya me habían tocado cosas parecidas. Debuté en la Arena de Verona y no había hecho ninguna escena ni ningún ensayo con orquesta -yo era segundo reparto-. Había conocido al director de orquesta el día anterior y ni siquiera había pisado la Arena. Y mi personaje, la Musetta de “La bohème”, tenía que bailar en una barra de bar... Recuerdo que bajé por las escaleras del anfiteatro superexcitada, con la adrenalina a tope... Soy muy echada p'alante». «No tuvo dudas. Pensé que si tenía alguna dificultad ya la resolvería, que preocuparme me quitaría energía para lo verdaderamente importante, que era el canto y la interpretación. Estaba muy concentrada y muy tranquila. No me latía el corazón como en otras ocasiones sí lo ha hecho. Lo disfruté muchísimo, insisto; me quité de la mente lo que me podía lastrar, que era que estaba en el Covent Garden haciendo Gilda sin conocer la producción. Fue al final, en los aplausos, cuando ví a todo el teatro gritando y aplaudiendo tanto, cuando vino a mi mente todo lo que había bloqueado durante la función y me vine abajo». Ahora, toca seguir con su vida. «Tengo mucho que estudiar y que cantar», sonríe. Su próxima cita, «La tabernera del puerto», de Sorozábal, en el teatro de La Zarzuela, con dirección escénica de Mario Gas. Luego «La clemenza di Tito» en Toulouse, y terminará el año con producciones en Pamplona, Oviedo y Lyon. En «La tabernera», dice, «tengo mucho texto que aprender». A la Zarzuela, reconoce, le tiene un especial cariño: «he hecho muchas cosas allí y conozco a todo el mundo. Siempre me han tratado muy bien, y recuerdo las producciones de “El juramento” y “La generala”, por ejemplo, con mucho cariño. ¡En la primera me vistió Jesús del Pozo!» Hoy el cantante de ópera tiene exigencias que no tenía hace veinte o treinta años. «Todo es más visual; a ello contribuyen Internet y las redes sociales. Antes impactaban simplemente las grandes voces que había, y daba igual si el cantante no sabía moverse. Ahora hay que cantar bien y saber actuar, compaginar la técnica vocal con unos movimientos complicadísimos. Pero cuanto más me exigen, mejor. En mi última producción en el Covent Garden, yo tenía que bailar en mi primer aria casi como una vedette; fue muy divertido. Y “La fille du régiment” que canté en el Liceo era una carrera de fondo en la que no parabas y había que hilar muy fino». De las redes sociales, dice Sabina Puértolas que «te permiten estar en contacto con la gente que te sigue, con tus fans, con los amigos que tienes lejos... Te preguntan y te dan ánimos y si se usan así son muy interesantes. Yo no llevo mis redes sociales, de todos modos. Tengo una familia, tengo mucho que estudiar, viajo mucho... Como para seguir las redes...»

Leganés - Real Madrid: horario y dónde ver la Copa del Rey

El Leganés recibe este jueves al Real Madrid en el Estadio Municipal de Butarque. El partido de ida de los cuartos de final de la Copa del Rey se disputará a partir de las 21.30 (horario peninsular español) y se podrá ver en directo a través de GOL TV y seguirse online en EL PAÍS. El equipo de Zidane disputa la eliminatoria con la ventaja de jugar el partido de vuelta en el Bernabéu y la esperanza de poner fin a la mala racha que le ha hecho caer derrotado en la última jornada de liga frente al Villarreal. Recordemos que el Real Madrid es cuarto y no gana en este torneo desde la jornada 15, previa al Mundialito. En el encuentro no estará Cristiano Ronaldo, quien todavía no ha pisado el estadio del Leganés.

Violeta, la hija de Trueba y Ariadna Gil que huye de ‘enchufismos’

Pocos habrán oído hablar de ella. Si decimos Violeta Rodríguez, seguro que sólo los más cinéfilos serán capaces de relacionar ese nombre y ese apellido con dos grandes de la cinematografía española. Violeta es hija de la actriz Ariadna Gil y del director y escritor David Trueba, pero ella prefiere labrarse una carrera en el mundo del espectáculo sin que nadie la identifique con los apellidos de sus conocidos padres. El Rodríguez le viene por vía paterna. En realidad es el primer apellido del director de cine aunque, según él mismo confiesa, de pequeños se lo quitaron a él y a sus hermanos porque en el colegio “había demasiados”. La saga Trueba hoy es de las más prolíficas tanto en la literatura como en el séptimo arte. "Nunca me ha pesado el apellido. Soy consciente de que es una ventaja, porque llamo la atención y, al mismo tiempo, una responsabilidad: hay que estar a la altura", afirma la intérprete.

El ultra del apuñalamiento en el Metropolitano ya estuvo detenido por la muerte de Zabaleta

Ignacio Racionero, un ultra que estuvo detenido por la muerte del seguidor de la Real Sociedad Aitor Zabaleta en 1998, ha sido arrestado esta madrugada como presunto autor del apuñalamiento de un aficionado del Atlético de Madrid en...

La nueva creación de Nintendo son planchas de cartón para la Switch

Ni gafas virtuales, ni una Nintendo 64 Mini, ni Super Smash Bros, el bombazo de Nintendo va mucho más allá del videojuego. La compañía ha anunciado Labo, unos accesorios de cartón que construiremos nosotros mismos y con los que conseguiremos disfrazar a la pequeña Switch de mil maneras, consiguiendo que los más pequeños disfruten de los videojuegos de la manera más tradicional posible: con imaginación. Cuando Nintendo aseguraba que su próximo anuncio estaría enfocado tanto a los más pequeños como a los adultos no se equivocaba. Labo será ese nexo de unión entre padres e hijos que los juguetes han conseguido ofrecer desde siempre. Es una vuelta a los orígenes de una manera tradicional, con elementos muy sencillos que requerirá largos tiempos de montaje (tarea para los padres) y horas de diversión de la manera más loca posible. ¿Quién no ha jugado de pequeño con una caja de cartón? Coches imaginarios, armaduras de guerrero... cualquier idea era buena para dar vida al trozo de papel. Y eso es justo lo que Nintendo quiere hacer con Labo.

El cóctel que dispara al sistema inmune contra el cáncer

Células T rodeando otras tumorales. Crédito imagen: NIH Científicos del King's College de Londres han encontrado un modo de estimular el sistema inmunológico para ayudarlo a combatir el cáncer. El avance implica el primer uso de una combinación de quimioterapia y un fármaco que se está probando como tratamiento para la ictericia neonatal (SnMP). En conjunto ambos ayudan a poner en marcha las defensas naturales del cuerpo permitiendo que el sistema inmunitario ataque el cáncer de manera eficiente. El avance, que se publica en Clinical Cancer Research, involucra la selección de una enzima llamada Heme Oxygenase-1 (HO-1), que está activa en una variedad de cánceres. HO-1 puede promover el crecimiento de tumores al evitar que el sistema inmune ataque efectivamente las células cancerosas. Los científicos han demostrado en el laboratorio que la quimioterapia puede desencadenar respuestas inmunitarias contra el cáncer, pero el equipo de King ha descubierto que estas respuestas son suprimidas por células no tumorales llamadas "macrófagos", que residen en el tumor y producen la enzima HO-1. “En las pruebas de laboratorio – explica James Arnold, líder del estudio, en un comunicado –, la combinación de SNMP más quimioterapia obtuvo resultados comparables a los  de las terapias actuales, lo que sugiere que podríamos hablar de un alcance significativo para focalizar HO-1 en pacientes. Ahora trasladaremos estas observaciones a ensayos clínicos”.

La Banda Municipal acusa de “negligencia” al Ayuntamiento y pide ayuda al público

Los músicos de la Banda Sinfónica Municipal hicieron público el martes su malestar hacia el Ayuntamiento durante su último concierto. Desde el escenario leyeron un duro manifiesto en el que hablaron de "situación insoportable", "negligencia crónica" del gobierno de Manuela Carmena y "preluido a la muerte" de la cultura. "Por primera vez en 109 años", sostienen, la banda no dará conciertos en grandes auditorios. El Ayuntamiento responde que "trabaja muy de cerca" con el director y garantiza el "papel clave" de la banda en la programación cultural. "Querido público, (...) la razón de dirigirnos a todos ustedes de forma tan atípica es para denunciar la situación insostenible en la que se encuentra la banda sinfónica municipal debido a la gestión negligente y descuidada de la que es indirectamente responsable la empresa Madrid Destino, y directamente responsable el Área de Cultura del excelentísimo Ayuntamiento de Madrid". Con estas duras palabras, los portavoces de la banda sinfónica dieron comienzo a la lectura de un manifiesto dirigido al gobierno de Ahora Madrid, liderado por Carmena y formado por ediles de Podemos, IU, Equo y Ganemos.

Los huevos que te trae tu abuelo del pueblo no son ecológicos

Lejos de la popular creencia, de que los huevos que te traen los abuelos del pueblo son ecológicos, la realidad es totalmente distinta. Para considerarse como tal, deben cumplir una serie de requisitos que es lo que hace que el precio se incremente casi el doble a pesar de que los componentes nutricionales sean los mismos. Un debate en el que también entra en juego la ética y por el que se está cambiando las exigencias de las distribuidoras que están comenzando a dejar de vender los huevos criados por gallinas en jaulas. El primero de unirse a este movimiento ha sido Lidl. En España la cría de pollos en sistemas alternativos comenzó entre finales de los 80 y primeros de los años 90 y desde entonces se ha incrementado exponencialmente, aunque las granjas dedicadas a esta producción siguen siendo escasas. Entre todas ellas suman solo 145 granjas, mientras que 322 corresponden a sistemas de producción campera, 201 de suelo y 525 en jaula, según Inprovo (Organización Interprofesional del Huevo y Sus Productos). Este bajo número puede deberse a los procedimientos burocráticos a los que se enfrentan los ganaderos para conseguir el sello europeo que califique el producto como ecológico. Un logotipo en forma de una hoja verde con estrellas, que certifica que ha pasado todos los controles y que los hace diferenciarse de aquellos productos que pueden venderse como naturales y no lo son. Requisitos para tener la etiqueta ecológica No obstante, entre las condiciones que deben cumplir los huevos para tener esta ansiada imagen tiene que añadirse a la forma de crianza una serie de condiciones indispensables. En primer lugar, las granjas ecológicas se sitúan lejos de las urbes y deben estar a más de un kilómetro de la última vivienda de la localidad donde se establezcan. A lo que se une que para que el terreno sea apto, debe pasar más de tres años para que la tierra se reconvierta con el objetivo de eliminar los posibles productos químicos como insecticidas que hayan sido utilizados el suelo. En segundo lugar, en una producción ecológica el Reglamento 598/2008, máxima legislación en la materia a nivel europeo, solo permite tener un máximo de 3000 gallinas en cada nave, y no más de tres naves. Las aves deben estar libres por la explanada, pero para dormir y poner los huevos pueden refugiarse, cuyo es espacio es de un metro cuadrado por cada cuatro animales. No obstante, esta libertad no siempre es la esperada. El profesor titular de producción animal de la Universidad de Zaragoza, Ricardo Cepero Briz, perteneció al grupo técnico de diez especialistas que elaboraron la directiva europea y él mismo asegura que «no todas las gallinas salen a diario aun tecoeniendo parques perfectamente adaptados a la climatología en cada momento o en cada zona, de hecho hay algunas que no salen en todo el año fuera». Este acceso al aire libre, es el que puede generar mayor confusión para diferenciar las gallinas ecológicas de la gallinas camperas, de modo, que Cepero da algunas claves para aclararlo: «La agricultura ecológica está catalogada como actividad artesanal a pequeña escala; la producción ecológica es una producción certificada y tienen una limitaciones que carecen las camperas como que en caso de que las aves enfermen sus medicamentos deben basarse en medicina natural y homeopática». En cuanto a su esperanza de vida, la mortalidad del animal en jaula es la mitad que las gallinas ecológicas y camperas, tienen más problemas de picaje y de amontonamientos, que en las jaulas no existen. Además, sufren los ataques de animales salvajes como los zorros y aves rapaces, y están más expuestas a enfermedades, reseña el experto. Otro aspecto destacado es que las aves deben proceder de madres criadas también de forma natural, aunque lo más destacado de este tipo de crianza es la alimentación, basada en pienso sin transgénicos procedente de agricultura ecológica. En España, hay una baja producción de estos alimentos, por lo tanto la mayoría del pienso ecológico que se consume es importado. «La mayor parte del maíz que se produce en el mundo es transgénico y la soja también por eso un pienso ecológico de verdad tiene un costo de tres veces mayor que un pienso normal», señala el especialista. La clave: el pienso Eculat, una empresa situada en Albacete, es una de los pocos negocios que trabajan con estas semillas. «El negocio cada vez va creciendo, la gente está demandado cada vez más estos huevos y los laboratorios ya están investigando cómo producir estos piensos de forma que haya mayor rendimiento y se pueda competir lo ecológico con lo industrial», explica el gerente, Manuel Lucas Atienza. Este aspecto, es precisamente, en donde radica su alto precio que debe pagar un consumidor por un huevo ecológico. «Creo que estamos pagando un precio justo por lo ecológico pues la mitad del gasto que tenemos es el pienso» expone Mercedes Archilla, responsable de la granja Ecogollos, Cogollos Vega. Ella junto a su marido, Alfonso Carmona, trabajan cada día en su granja ecológica situada en uno de los montes del Parque Natural de Sierra de Huétor en Granada. Un lugar idílico en el que pasean libremente sus gallinas. Ecogollos, granja de gallinas ecológicas - HELENA DE LA CASA HUERTAS La pareja decidió en 2013 crear este entorno rústico para que todos los productos que consumieran procedieran de la propia naturaleza. Paneles solares, parras, olivos y otras especies vegetales se unen en este enclave que se completa con las gallinas ponedoras que les proporciona el estiércol. «Es una forma de vida», dice Carmona. Las aves requieren de un periodo de adaptación ante la llegada a su «nuevo hogar». «Hay que enseñarlas para que sepan dónde deben poner los huevos», explica Archilla. «Cada lote nuevo deben estar dentro de la nave sin salir durante unos días y cuando la producción ya va por un 50%, es cuando ya se empiezan a soltarlas. Así se acostumbran a poner siempre el huevo en la nave», continúa. Mientras este proceso se completa, los huevos son vendidos como convencionales. Las zonas en las que viven las gallinas están valladas y rodeadas de hormigón para que ningún animal salvaje entre a comérselas. Sus mayores protectores son los cinco perros que salvaguardan la granja para impedir que ningún zorro se cuele en ella y ninguno de ellos puede salir más allá de estas instalaciones para que no padezcan enfermedades que puedan trasmitírselas a las aves. Por su parte, Archilla y Carmona también deben tener especial cuidado cada día que entran a recoger los huevos. El principal foco de infección que previenen es la suciedad que pueden trasladar en sus propis suelas de zapatos por lo que cada vez que cambian de recintos las rocían con lejía. Esta dedicación hace que la venta de sus huevos no sea a gran escala, a diferencia de las de gallina en jaula, por lo que su mercado se reduzca a pequeñas tiendas locales. Lo cierto es que los productos ecológicos se suelen encontrar generalmente en este tipo de locales de alimentación que venden casi en en exclusiva productos cultivados de forma natural. Un español ingiere unos 254 huevos al año En cambio, las grandes superficies suelen esconderlos entre sus estanterías entre el resto de alimentos y solo llaman la atención por su elevado precio. De hecho, una docena de huevos envueltos en una caja de plástico, muy bien empaquetada, frente a otra cuya huevera de cartón no tiene tan buena presencia, puede valer el doble o casi el triple al tratarse de huevos ecológicos. Un alimento básico y del cual un español ingiere unos 254 huevos al año, según Inprovo. ¿Hay diferencias nutricionales? De hecho, esta nueva orientación también lleva a preguntarse, si además de la cuestión moral los componentes nutricionales varían en función de la crianza. Y sorprendentemente, la respuesta es negativa: «La composición nutricional es la misma, lo que puede cambiar el sabor del huevo es por la alimentación del gallina no tanto por estar en jaulas o libres», señala el cardiólogo y presidente asesor del Instituto del Huevo, el Doctor Antonio Fuertes. Por esta razón, es fácil que se cometan irregularidades a la hora de calificar el producto. Uno de los mayores fraudes tuvo lugar en 2013 en Alemania se descubrió que unas 200 empresas del país vendían con la etiqueta ecológica huevos que realmente eran convencionales. Un hecho, del que son conscientes los propios consumidores y que les hacen dudar sobre si escoger un huevo ecológico o no. De hecho, la frescura, tamaño y, por supuesto, precio, según Inprovo, son los factores determinantes en los españoles para decidir comprar un tipo de huevo u otro. Nuevas exigencias de las distribuidoras Aun así, el movimiento por el bienestar animal, impulsado mayoritariamente por las organizaciones animalistas que pretende terminar con el especismos, ha llegado así al sector avícola y como consecuencia a las exigencias de las distribuidoras. En España, una de las primeras en pronunciarse abiertamente fue El Corte Inglés el año pasado, el grupo comunicó un acuerdo de colaboración con la Asociación Nacional para la Defensa de los Animales (ANDA) en el que se comprometía a retirar este tipo de huevos en el 2030. Una transformación que está prevista para que las gallinas enjauladas se vayan sustituyendo de una forma progresiva hacia los criados en suelo, camperos y ecológicos. 2025 es el año propuesto por Carrefour para este cambio y una fecha fijada, que a su vez es parecida a la establecida por Nestlé, 2020, una de las mayores empresas de la industria alimentaria a nivel mundial. La compañía quiere dejar de fabricar comida con huevos y productos derivados que procedan de gallinas enjauladas apostar así por aquellas que pasean al aire libre. Pero, finalmente ha sido Lidl la que ha querido poner punto y final a la venta desde este mismo año de estos huevos. La firma, que empezó con esta transformación en 2013, se ha adelantado en siete años al consenso del mercado en esta medida. A partir de ahora, en sus estanterías no se encontraran huevos de categoría 3, los correspondientes a gallinas enjauladas, solo comercializará en sus lineales solo los que provienen de gallinas criadas libres de jaula como son en suelo (categoría 2), camperos (categoría 1) y ecológicos (categoría 0). Esta creciente tendencia por lo ecológico ha hecho que las granjas de gran tamaño y las medianas con las que se identifican de forma general por la producción en jaula, se pasen a este sistema alternativo e incluso algunas, incorporen nuevos tipos. «Hay gente que no puede pagarse un huevo ecológico» Un ejemplo es Huevos Redondo, situada en Ávila, aunque más bien se la conoce por ponerle música a sus aves para que no estén estresadas, han añadido la categoría de huevos «free range». «Es una gallina salvaje que vive en casitas de madera, y que además de comer pienso consumen como antiguamente los abuelos, los sobrantes de la comida de la gente que trabaja aquí. Están en total libertad sin horario de luz artificial», cuenta uno de los socios de la granja, César Redondo. No obstante, a pesar de esta novedad, mantienen los cuatros sistemas recogidos por la legislación. «Tenemos de todo porque el mercado demanda todo tipo de clase de huevo. Hay gente que no puede pagarse un huevo ecológico y si de jaula», señala. Por su parte, Huevos Garrido, unas de las líderes en el sector avícola de Andalucía, nació en los años 70 con un claro objetivo: la producción convencional. Pero, en los últimos meses, han incorporado una nueva línea de huevos ecológicos en Almería. Aún así, como en el anterior caso su negocio sigue basándose en el sistema tradicional y los cambios vienen marcados por el movimiento en el que se empiecen a dejar de vender huevos de gallinas criadas en jaulas. Una imposición que para este gremio se está convirtiendo en un problema creciente: «Nosotros servimos a «Aldi y para 2020 nos han exigido que nuestras gallinas sean de suelo, en 2010 cambiamos todas las jaulas y la estamos amortizando todavía. Encima ahora nos metemos en otra inversión, es una ruina», declara Garrido. En cualquier caso, la realidad es que actualmente, en España el 93 % de las gallinas ponedoras viven en jaulas, un 2,3 % en suelo, un 3,3 % son camperas y apenas un 1,4 % producen huevos ecológicos, según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente. Así que el transvase va a ser poco a poco y va a estar determinado por la demanda de los consumidores y distribuidores. Huevos ecológicos - HELENA DE LA CASA HUERTAS Los cuatro tipos de huevos La normativa de la Unión Europea señala que las granjas de ponedoras son solo de cuatro tipos: gallinas en jaula acondicionada que tienen la codificación E3 y los animales siempre están dentro de sus instalaciones; en suelo con la codificación E2 y en el que las gallinas pueden desplazarse por la nave; camperas con el código E1 que significa que pueden salir al exterior y ecológicas que le corresponde el dígito E0 y están libres por el campo. Estos números se encuentran sellados en cada uno de los huevos de forma visible para el consumidor.

Paisaje para ‘skaters’ en Barcelona

Un nórdico que llega aquí a descongelarse cae en la plaza del ­Macba y flipa. Se encuentra con que puede patinar las 24 horas, con que le vienen a vender cerveza, cada vez que levanta la vista ve 20 tíos o tías con los que se casaría y cada 20 minutos pasa algo alucinante”. ¿Con algo se refiere a un truco de patín? “No, eso pasa cada tres minutos”. A Javier Mendizábal, editor de la revista Dogway, el principal medio especializado en skate en España, no le cuesta mucho explicarse por qué Barcelona sigue siendo una meca para los patinadores. Aunque la escena del patín quizá no vive la efervescencia que conoció a finales de los noventa y principios de los dos mil, sigue siendo un lugar obligatorio para los fanáticos de la escena llegados de todo el mundo. Muchos se instalan y se quedan a vivir —Mendizábal destaca las tribus de patinadores brasileños, franceses y suecos—, y el resto intenta visitarla tan a menudo como puede. Junto a ellos conviven los muy numerosos patinadores locales, que ya solapan varias generaciones. “En los skate parks ves a gente de 50 al lado de chavales de 15 o 16. Cuando yo empezaba eso no pasaba,...

El Barça deja de ser imbatible

La saga de derbis que habrá entre el Espanyol y el Barcelona en menos de tres semanas dejó una primera entrega cuanto menos sorprendente. La irregularidad que define al equipo blanquiazul esta temporada quedó aparcada por una versión mucho más competitiva que le permitió lograr algo que no había hecho nadie desde hacía cinco meses: ganar al Barça. Un gol de Óscar Melendo en los últimos minutos del encuentro permitió a los locales poner punto y final a la imbatibilidad blaugrana y dar un paso adelante en la eliminatoria de cuartos de final (1-0) de Copa que se decidirá dentro de una semana en el Camp Nou. Para este primer duelo de la eliminatoria en Cornellà-El Prat, Ernesto Valverde prefirió combinar un once entre titulares y suplentes. La gran novedad en el once inicial fue la presencia de Carles Aleñá. No desentonó el canterano, aunque tampoco fue un partido para lucirse. El que no faltó de titular fue Leo Messi, que sin Luis Suárez de referencia, se movió con toda libertad en la zona de tres cuartos.

Impresionate con la Motobot de Yamaha

En el año 2015, durante la celebración del Tokio Motor Show, fue presentado un prototipo que llamo mucho la atención, se trataba de una moto pilotada por un robot. Aunque esto parece un tema sacado de una película de ciencia ficción podemos asegurar que ya se trata de una realidad y que la tecnología de la conducción autónoma ya es posible en una motocicleta. Aunque para algunos esto no represente la opción más confiable. De los sueños a la realidad En ese sentido debemos considerar que desde hace algunos años el temas de los vehículos eléctricos y autónomos se ha convertido en algo muy cotidiano, aunque en esta oportunidad el vehículo continúa siendo del tipo tradicional, lo que está variando es la forma de conducción, y resulta muy curioso ya que su piloto es un robot. Desde los propios inicios el hombre se encuentra en la búsqueda de poder hacer realidad un sueño que lo ha cautivado desde siempre, la conducción autónoma. Le costó algún tiempo entender todos los aspectos que encerraba realizar este sueño, pero hoy en día, el hombre es consciente de saber que para lograr su objetivo debe ser capaz de plasmar en el cerebro de un chip de la maquina la definición de conducción autónoma, lo que quiere decir que la maquina debería poder interpretar este concepto mas o menos de la siguiente forma: " la...

La prensa se ceba con Sergi Arola, su barba y sus parejas, pero su problema es Hacienda

17 de abril de 2017: “El renacer de Sergio Arola en Chile: triunfa en la tele y entre las mujeres”. 15 de enero de 2018: “El chef Sergi Arola, hundido y en la ruina”. Parece que, en solo nueve meses, uno de nuestros chefs más mediáticos –y reconocidos– ha pasado de triunfar al otro lado del mundo (donde su nombre ha llegado ser trending topic) a ser poco más o menos que un indigente. ¿El motivo? Una publicación de la revista Corazón TVE, de la que se ha hecho eco toda la prensa rosa, en la que se asegura que el cocinero “acudió hace escasos días de una manera irreconocible a la unidad de urgencias por un ataque de ansiedad”. Resulta que dejarse barba es ser irreconocible, pero aún hay más. La publicación asegura que “en España va de piso en piso, de amigo en amigo. No tiene ni para pagarse un buen menú”, según afirman “sus conocidos”. Gracias @javiernavarro_fotografia por esta foto en la trasera de la puerta del mercado central de Santiago. Problemas con el fisco (no con las mujeres) Cierto es que Arola no pasa por su mejor momento, al menos en términos financieros. Aunque algunos medios, en una muestra más de machismo casposo, no han dudado en asegurar que la culpa de la bancarrota de Arola es culpa de sus parejas, lo cierto es que tiene más que ver con una mala gestión de sus empresas. En 2013, Hacienda precintó durante varias semanas su restaurante Arola Gastro, debido a una deuda de 148.000 euros con la Agencia Tributaria y de 160.000 con la Seguridad Social. Aunque en un primer momento Arola llegó a un acuerdo con el fisco para reabrir el restaurante, tres años después cerró sus puertas definitivamente y la deuda del chef siguió creciendo hasta alcanzar una cifra de entorno a siete millones de euros, una suma inasumible por la que Arola y su sociedad mercantil Fortarola Restauración SL siguen siendo investigados por la unidad antifraude. Al igual que muchos empresarios de la hostelería, Arola se vio desbordado ante la llegada de la crisis. Como explicaba Carlos Maribona en el ABC, el cocinero y su exmujer y socia, Sara Fort, adquirieron en propiedad el local donde se ubicó Sergi Arola Gastro, a los disparatados precios de entonces. En 2008, justo antes de la debacle. Pese a sus dos estrellas, pronto el libro de reservas comenzó a menguar, algo a lo que no ayudaron ciertas decisiones de Arola, como cerrar los sábados y los domingos –con dos cojones–, exigir chaqueta a los comensales, no aceptar mesas de más de cuatro personas o suprimir la carta y dejar sólo el menú, algo que por aquel entonces era muy poco habitual. El ojito derecho de Ferran Adrià Lo cierto es que Arola llegó a asesorar a ocho restaurantes en siete países, además de dirigir otros seis en España, cuatro de los cuales estaban en Madrid y eran de su propiedad. Hoy Arola no tienen ninguna propiedad registrada en España, pero conserva su papel como supervisor culinario del restaurante LAB by Sergi Arola, en el lujoso Penha Logna Hotel en Sintra (Portugal) –que recibió su primera estrella en la última edición de la Guía Michelín–, y en verano reabrió el restaurante Vi Cool Ibiza de Sergi Arola, ubicado en el Hotel Aguas de Ibiza de Santa Eulària. ¿De verdad se ha acabado su carrera como cocinero? Hay que recordar que, antes de que su personaje fuera absorbido por la prensa del corazón, Arola era uno de los cocineros más prometedores de España. Fue uno de los discípulos aventajados de Pierre Gagnaire y Ferran Adrià y, quizás, el primero de los cocineros educados en El Bullí que logró trasladar su cocina revolucionaria a otros restaurantes, en concreto a Madrid, donde 1998 fundó La Broche, que fue todo un soplo de aire fresco para el atrofiado panorama gastronómico de la capital. Arola era reconocido por todo el panorama gastronómico como un cocinero sólido, con una gran erudición, gran técnica y muchas ganas de innovar. No cabe duda de que tomó malas decisiones y, a la vista está, se expuso demasiado a los medios, pero es imposible que se le haya olvidado cocinar. Solo esperamos que siga haciéndolo. Imágenes. Rota das Estrelas En Directo al Paladar. Sergi Arola, Hacienda, el fútbol y la cultura En Directo al Paladar. Sergi Arola presenta un aceite de oliva virgen extra especial para cocinar. También te recomendamos Sergi Arola, elegido personalidad gastronómica del año en Brasil. El futuro de la Realidad Virtual es ahora. Sergi Arola presenta su menú de Navidad elaborado con productos del supermercado. - La noticia La prensa se ceba con Sergi Arola, su barba y sus parejas, pero su problema es Hacienda fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Miguel Ayuso .